Cómo hacer barritas de avena y chía

Si quieres elaborar tus propias barras de avena y unirte a la alimentación rica y saludable, pon atención a la siguiente receta. Se trata de unos sabrosos bocados, ideales para llevar de colación, como snack o para servir de postre. ¡No pararás de comerlas!

Ingredientes (4 porciones)

• 1 cucharada de chía
• ½ taza de avena instantánea en polvo (con una procesadora o minipimer triturar la avena normal)
• 2 cucharadas de frutos secos picados (nueces, almendras, maní)
• 4 cucharadas de chocolate o cacao en polvo
• 1 cucharada de endulzante liquido
• Opcional: pasas, cranberry

Preparación

En un recipiente remojar por 20 minutos la chía, con 4 cucharadas de agua. Transcurrido el tiempo de remojo la chía se tornara espesa y habrá soltado una especie de gel.

En un recipiente, mezclar la chía remojada, avena en polvo, chocolate o cacao en polvo, los frutos secos picados y el endulzante. Integrar bien hasta conseguir una especie de arenado. En este momento puedes agregar pasas o cranberry a gusto.

Forrar un pote (puede ser de plástico, vidrio o de aluminio) con papel alusa plas, verter la preparación y apretar para que la mezcla se compacte. Refrigerar por 30 minutos. Desmoldar y cortar las porciones dependiendo del tamaño que quieras para la barra.

Cumplidos todos los pasos previos, tus barras caseras de avena y chía estarán listas para servir.

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