Cómo preparar arroz al curry

Las especias son ideales para poder entregar a cada uno de nuestros platos un toque único y diferente. Por ejemplo, un clásico acompañamiento puede transformarse completamente a partir de la elección de nuevos y ricos sabores, tal y como ocurre con este novedoso arroz al Curry, que destaca por su intenso sabor y textura. ¡Directamente desde la India!.

Ingredientes (5 porciones)

• 1 taza de arroz
• ½ cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal – Pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

En una olla derretir la mantequilla. Agregar 1 cucharada de aceite de oliva. Incorporar la cebolla picada en cubos y el diente de ajo picado. Saltear por 2 minutos y agregar el curry.

Agregar el arroz, revolver hasta incorporar bien y cocinar por 2 minutos.

Verter 1 ½ taza de agua caliente. Tapar y cocinar a fuego bajo sobre un tostador por 20 minutos. Apagar y servir.

Sigue innovando en base a preparaciones con arroz, siguiendo estas ideas: Arroz Árabe, Arroz Mexicano, Arroz Chaufán.