Preparar croquetas de salchicha

Cuando estamos llegando al final del mes y abrimos el refrigerador, tal vez nos damos cuenta que nos queda muy poco de la compra mensual. Si conseguimos vienesas y algunas papas para hacer puré, podremos crear estas croquetas de salchicha que serán una forma distinta de comer vienesas. ¡Además de económica y rápida de preparar!.

Ingredientes:

Puré de papas

2 vienesas

½ taza de pan molido

Aceite para freír

Preparación:

Pica las vienesas bien pequeñitas.

Sofríelas en un sartén con un chorrito de aceite. Una vez doradas, mézclalas con el puré.

Forma las croquetas y pásalas por el pan molido. Dóralas en el sartén con aceite bien caliente.

Una receta deliciosa y con bajo presupuesto.