Cómo preparar bistec al roquefort

El queso es un gran aliado a la hora de acompañar las más deliciosas preparaciones. Es por esto que la receta de hoy lo une junto a un buen trozo de carne para terminar en una preparación deliciosa. Atrévete con un delicioso Bistec al Roquefort!

Ingredientes (4 porciones)

• 4 bistecs
• 100 gramos de queso roquefort
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal – Pimienta

Preparación

En un recipiente mezclar mantequilla y queso roquefort, batir enérgicamente hasta formar una crema. Reservar.

En un sartén caliente y sin aceite cocinar los bistecs (sin sal). Asar por 2 minutos por cada lado, en la última vuelta salpimentar a gusto y untar con la crema de queso roquefort. Cocinar por 1 minuto, apagar y servir.

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