Cómo hacer un sandwich de Champiñones

Este snack es fabuloso para ofrecer a los invitados antes de una cena, a los amantes del ajo y la cebolla les encantará.

Ingredientes (para dos personas)

1 marraqueta (puede servir tu tipo de pan favorito)

1/4 de cebolla

1 ramita de perejil

1 diente de ajo

150 grs de champiñón

aceite de oliva

Queso mozarella

Preparación:

Cortar el cuadritos el perejil, la cebolla y el champiñón, machacar el ajo.

Poner a sofreir la cebolla y el ajo en un sartén con un chorrito de aceite de oliva durante 4 minutos, agregar después los champiñones y dejar 4 minutos más, agregar el perejil y dejar durante 1 minuto más.

Una vez listo abrir el pan en dos partes y colocar la mezcla sobre las rebanadas de pan. Rallar el queso mozarella y colocarlo encima.

Colocarlo en el horno durante 6 minutos para que se gratine y está listo para disfrutar.