Cómo hacer Trufas navideñas

La Navidad es dulce y eso nadie lo puede negar. Para acompañar el pan de pascua, las galletas de jenjibre y el colemono, hoy proponemos unas ricas trufas echas con todo el sabor navideño que inunda, hoy por hoy, todas las casas del mundo. Es una receta muy sencilla y requiere de pocos ingredientes, por lo que es ideal para hacer en familia y, así, disfrutar de un buen momento.

Ingredientes (30 unidades)

-150 gramos de galletas molidas (mantequilla, vainilla, jengibre, chocolate)

-250 gramos de manjar

-2 cucharadas de ron

-½ cucharadita de esencia de pan de pascua

-100 gramos de cobertura de chocolate

-200 gramos de azúcar flor

-1 clara de huevo

-Mostacillas para decorar

Preparación Colocar en la procesadora las galletas y molerlas, también puedes colocar las galletas dentro de una bolsa plástica resistente y uslerear las galletas hasta molerlas. En un recipiente mezclar las galletas molidas, el manjar, el ron y la esencia de pan de pascua, revolver hasta formar una pasta compacta.

Dejar reposar en el refrigerador por 15 minutos. Transcurrido el tiempo de reposo, tomar pocos de pasta de galleta y con las manos húmedas formar bolitas.

Colocar el chocolate en el microondas y derretirlo (15 a 20 segundos). Sumergir las trufas en el chocolate derretido y colocarlas en papel mantequilla, dejar enfriar.

Preparar un glasé, mezclando la clara de huevo y el azúcar flor. Pintar las trufas con glasé y decorar con mostacillas o algún adorno comestible navideño.

¡Dulce navidad! Disfruta al máximo de una mesa generosa y llena de sabrosos momentos, para así cerrar el año junto a quienes más quieres comiendo rico y con el mejor sabor casero.