Cómo hacer Cocadas y Trufas de Plátano

Hoy invitaremos a los niños a nuestra cocina, compartiremos un grato momento al ir preparando estas nutritivas cocadas y trufas heladas, ¡vamos a cocinar!

Ingredientes para la base:

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2 plátanos,

1/2 taza crema vegetal

1/2 taza de mix de frutos secos.

Para la cobertura podemos utilizar coco rallado, quínoa inflada, cacao en polvo.

Para las trufas solo agregaré 2 cucharadas de cacao en polvo a la base.

Preparación

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Coloco los plátanos junto con la crema vegetal y muelo con la minipimer.

Luego agrego los frutos secos. Y trituro.

Para las trufas agrego el cacao en polvo.

Llevo al congelador por una hora. Pasada ese tiempo retiro del congelador y con las manos húmedas saco pociones del tamaño de una cucharada de té y voy formando pequeñas bolitas de masa.

En un cuenco o plato hondo coloco los ingredientes que serán la cobertura.

Llevo a la nevera por otra hora para endurecer las bolitas antes de consumirlas.

Y listo, tenemos el postre ideal para compartir con nuestra familia, seguro que tus hijos disfrutarán con esta preparación.