Prepara un ​Chocolate caliente navideño espeso y especiado

El chocolate caliente es una de las bebidas más reconfortantes que existe. Cualquier oportunidad es una buena ocasión para disfrutar del chocoatl mexicano en una de sus infinitas variedades. A continuación te presento una preparación especial con sabores navideños para disfrutar durante esta celebración.

Ingredientes 1 cucharada de azúcar

¼ cucharadita de maicena

50 gramos de chocolate amargo

1 ½ cucharada de cocoa amarga en polvo

¼ cucharadita de nuez moscada molida

½ cucharadita de canela molida

Extracto de vainilla a gusto

2 puñados de mini-marshmallows

Porciones 2 tazones grandes

Preparación Ralla el chocolate amargo. A continuación introduce el chocolate rallado, azúcar, maicena, cacao, nuez moscada y canela en un procesador de alimentos y muele hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados y en trocitos pequeños.

Esta mezcla de chocolate puedes usarla inmediatamente o guardarla en un contenedor bien sellado. Esta preparación dura por varias semanas sin problemas.

Para servir, debes usar 3 cucharadas de la mezcla de chocolate. Puedes elegir usarlo con agua, leche de vaca, almendras o soya. Si decides prepararlo caliente, disuelve la mezcla en agua fría y ponla a calentar, revolviendo de vez en cuando. Deja el chocolate caliente hervir por 2 minutos y sirve directamente en los tazones. Agregar los mini-marshmallows encima y disfrutar de una cálida navidad.