Cómo preparar el Pan Holandés

¡Qué entretenida es la Navidad! Sumado a las miles de cosas ricas que tenemos la oportunidad de comer, lo bueno es que estas preparaciones podemos hacerlas en casa, junto a toda la familia y amigos. En esta ocasión te presentamos unos bocados navideños muy novedosos, pero que conservan en su interior todo el sabor de la tradición de nochebuena. Se trata del Pan Holandés, delicioso snack que puedes comer en la previa de la cena o durante la entrega de regalos. ¡Tú eliges el momento para disfrutarlos!

Ingredientes (12 unidades)

-500 gramos de harina sin polvos de hornear

-125 gramos de azúcar

-1 cucharadita de sal

-1 cucharadita de levadura

-150 mililitros (ml) de leche

-100 gramos de pasas

-100 gramos de almendras

-2 huevos

-70 gramos de margarina

Preparación En un tazón remojar las pasas en agua tibia por 20 minutos. En un recipiente mezclar levadura, leche tibia y los huevos. Incorporar azúcar, harina y sal. Por ultimo añadir la margarina a temperatura ambiente, revolver hasta integrar bien. Formar una masa suave, si fuese necesario puedes agregar un poco más de harina o leche. Una vez lista la masa incorporar las pasas escurridas, sin nada de liquido y las almendras picadas. Dejar reposar la masa tapada, en un lugar tibio por 30 minutos. Transcurrido el tiempo cortar la masa en 12 trozos. Formar bollos y dejarlos reposar en un lugar cálido por 30 minutos. Hacer un corte en cruz encima de los panes. Puedes pintar los bollos con huevo para que se doren más. Hornear el pan holandés por 20 minutos a fuego suave. La buena mesa brilla por su presencia cada Navidad. Este año prepara estos ricos Panes Holandeses y entrégale un nuevo sabor a una tradición de antaño. ¡Están deliciosos!