Cómo preparar las Habas para servir como acompañamiento

Una manera rápida y muy sabrosa de comer las habas, es la siguiente que les voy a explicar, ideal para los días en que no tienes mucho tiempo para cocinar. Puedes cocerlas un día antes y aderezarlas cuando vayas a comerlas.

Ingredientes: 200 grs de habas

1 ramita pequeña de cebollín

Cilantro

1/2 limón

Sal

Preparación: Cocinar las habas, lo puedes hacer un día antes y mantenerlas en el refrigerador.

Picar el cebollín y cilantro en trozos pequeños.

Una vez que estén cocidas las habas, dejarlas reposar porque se deben servir frías, se mezclan con el cilantro, cebollín y le agregas sal al gusto y el limón, incluso un chorrito de aceite de oliva si lo deseas.