Recetas de Halloween: Momias en pizzas

A fin de mes se festeja Halloween en todo el mundo, así que ¿por qué no ponerse a cocinar con los chicos para conmemorar esta espeluznante celebración? Les traemos una receta que es divertida, fácil y rica. También es el punto de partida para aprender a cocinar pizzas más elaboradas, así que… a tomar nota!

Ingredientes para 8 pizzetas -250 g de harina sin polvos de hornear

-1 cucharada de levadura en polvo

-1 paquete de salsa de tomate

-250 g de queso mozzarella o gouda cortado en tiras finitas

-1 bolsa de aceitunas negras cortadas en rodajas

-1 cucharada de aceite de oliva

-1 taza de agua tibia

-3 cucharadas de sal

Preparación 1. Mezclar la sal con la harina y colocar la mezcla en una superficie limpia en forma de volcán.

1. Verter el aceite de oliva en el agujero del volcán.

2. Mezclar la levadura en polvo con el agua hasta que quede una mezcla grumosa. Ir vertiendo el agua en la harina y empezar a amasar con las manos hasta que quede una masa uniforme pero chiclosa.

4. Poner la masa en una fuente y taparla con un paño. Dejarla levar en un lugar cálido por 30-45 minutos.

1. Cuando haya pasado el tiempo, enharinar una superficie y con uslero estirar la masa hasta que quede de un centímetro de grosor. Con una taza dada vuelta cortar círculos de masa.

2. Prender el horno y dejarlo calentando al máximo. Esparcir una cucharada de salsa en cada pizzeta y disponerlas en una fuente aceitada. Meterlas al horno por 5 minutos. En este tiempo la masa tiene que endurecerse un poco.

7. Sacarlas y disponer las tiritas de queso sobre las pizzetas y dos rodajas de aceitunas como ojos.

8. Cocinar por 10 minutos o hasta que el queso se derrita y la masa quede crocante.

Lo ideal es dejar las pizzetas reposar por cinco minutos antes de comerlas, porque apenas salen del horno están muy calientes. Después de ese tiempo no queda nada más que hacer que disfrutarlas.