¿Cuál es la diferencia de los alimentos orgánicos?

Desde hace un tiempo las personas han comenzado a tener un mayor interés en cuanto al cuidado del planeta y de los animales, es por lo que se preocupan de reciclar, no utilizar productos que dañan el medio ambiente ni que han sido probados en animales y a consumir alimentos orgánicos; en este último caso, la “moda” de adquirir estos productos ha tenido un gran alza, incluso en nuestro país, a pesar de que los precios son mucho más altos que en un supermercado, pero hay muchos que no saben la razón de por qué son tan buenos.

La característica de estos alimentos más destacada es que son cultivados sin pesticidas, fertilizantes o herbicidas artificiales, en consecutiva elementos químicos, en el caso de los productos derivados de animal (carne, lácteos y huevos), estos son alimentados solo con comida natural, sin intervenciones hormonales tampoco, otra de las diferencias con los alimentos que se venden en la mayoría de los comercios, es que en el caso de las plantaciones, se realiza una rotación de cultivo, para no dañar el medio ambiente.

Muchos piensan que al tener una producción tan natural, las propiedades son mayores, pero estudios han demostrado que no es así, lo que si puede marcar una diferencia notoria es el sabor, ya que los productos orgánicos son más sabrosos, por lo que si se busca deleitar el paladar, este tipo de alimentos es una buena opción, pero si la razón es para obtener más nutrientes, sólo se está perdiendo dinero y tú ¿consumes estos productos?

Foto CC Vía marthax