Pollo mongoliano

Lo magnífico del pollo es que está abierto a un sin fin de posibilidades para ser el centro de un plato de comida y siempre queda riquísimo en cada una de las recetas en que está presente.

Para los que ya están cansados de pedir a su comida china más cercana el famoso pollo mongoliano les traemos la receta de este exquisito plato oriental. Ingredientes para una porción grande: 500 gr. de pechuga de pollo

Un puerro grande

¼ de taza aceite

Salsa soya a gusto

3 cucharaditas de maicena

Preparación: 1. Precalentar el aceite en un sartén a temperatura máxima por 10 minutos.

1. Cortar el pollo en tiras o en cubitos. Lavar el puerro y cortarlo igualmente.

3. Cuando el aceite esté muy caliente añadir ambos ingredientes con mucho cuidado y revolver constantemente.

1. Añadir la salsa de soja a gusto.

5. En una taza añadir las 3 cucharaditas de maicena y mezclarlo con agua fría. Luego verter la mezcla sobre el pollo con los puerros. Este paso es para brindarle mayor consistencia y espesor al jugo de el pollo mongoliano.

6. Revolver constantemente por 5 minutos más hasta que quede todo bien mezclado.

Ahora simplemente queda disfrutar de esta deliciosa comida que la puedes saborear tanto sola como acompañada de ensaladas u otra guarnición. ¡A disfrutar!