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20 mayo 2014

  • Receta Paso a Paso: Manzanas rellenas

    Por las cosas de la vida, últimamente he estado cocinando mucho al horno. ¿Y qué mejor que regalonearse con un postre rico? En este caso, optamos por las tradicionales manzanas rellenas al horno. Ingredientes: 4 manzanas rojas 1/4 taza de leche 2 cucharadas de miel 1 taza de galletas ...

  • Pasteles: Erizos

    Una vez escuché que la repostería es la ciencia exacta de la gastronomía, ya que sus estrictas recetas no dan cabida a las improvisaciones. Esto puede sonar a que si nos inmiscuimos en al área dulce de la cocina nos puede ir muy mal si no seguimos al pie de ...

  • Queque de chocolate blanco y naranja

    Hace unos días encontré en el supermercado una cobertura de chocolate blanco súper económica. Me imaginé que algún truco debía haber detrás de tan maravilloso precio, y sí, el chocolate estaba por vencer en unos días. Como se podrán imaginar, estos días han estado llenos de nuevas deliciosas invenciones usando ...

  • Timbal de luche

    El luche es un alga de color verde y es popularmente conocida como lechuga del mar, dado el parecido en sus hojas onduladas. Tiene un alto contenido de proteínas, minerales y vitaminas, por lo que lo convierte en el mejor sucedáneo de la carne. Pero como no todo en esta ...