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25 abril 2014

  • Mi ingrediente favorito: semillas de amapola

    Es increíble pensar que una pequeña semilla pueda tener un sabor y un aroma tan profundo como la amapola. Por eso esta planta herbácea es una de mis favoritas ya que es capaz de transformar una receta simple de dulce o salado en algo espectacular. Y ésta última es otra ...

  • Macaron de chocolate y coco

    ¿Qué hacer con el chocolate que quedo de Pascua y no fue convertido en huevitos? Estos macarons son una excelente idea para disfrutar como postre después de almuerzo, a la hora del té o como snack viendo tu serie favorita en estos días que comienzan a estar fríos. Ingredientes 75 ...

  • 10 salsas en base a legumbres

    Amo los picoteos tanto el fin de semana como aquellos que se improvisan a mitad de una agotadora semana, para así cortarla mediante una deliciosa pausa con compañeros o en pareja. En estas actividades, siempre me preocupo de tener una gran variedad de salsas, para poder picotear -literalmente- de todo ...

  • Pastel de Belém

    Los Pasteles de Belém, o también llamados en su lenguaje materno "Pasteis de nata", son una especialidad característica de la cocina Portuguesa. Su preparación consta de una receta muy fácil y con ingredientes que todos tenemos en la casa, resultando en un snack cálido, muy dulce y que nos recuerda ...