Tarta de limón y leche condensada

Exquisita receta que no necesita de mucho tiempo ni de muchos ingredientes, perfecta para aquellos que aman de las cosas dulces.

Esta tarta es perfecta para cualquier celebración, postre, o para una once especial.

Ingredientes -1 paquete de galletas de limón

-1 lata de leche condensada

-70 gramos de mantequilla

-3 limones

-2 huevos

Preparación Dejamos calentando el horno a unos 180º.

Comenzamos por moler las galletas en un recipiente, y simultáneamente, derretimos la mantequilla.

Mezclamos bien ambos ingredientes hasta que se hayan combinado bien.

En una fuente para hornear creamos una base con la mezcla de galletas. Con la manos presionamos bien hasta que quede una capa uniforme.

En un bol echamos la leche condensada y agregamos los huevos. Batimos hasta que se mezclen bien. Rallamos la cáscara de 1 limón y la reservamos. Exprimimos los 3 limones e incorporamos el jugo a la leche condensada y seguimos batiendo. Cuando la mezcla esté espesa, agregamos la ralladura de limón y mezclamos.

Sobre el molde con la base de galletas esparcimos la mezcla de leche condensada y lo horneamos durante 10 minutos.

Cuando la superficie esté dorada retiramos. Dejamos enfriar y servimos esta deliciosa tarta de limón que le encantará a todo el mundo.