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¡Que nunca falten en tu mesa las salsas para untar! No sólo son exquisitas para acompañar un picadillo en cualquier ocasión, sino que también son muy versátiles y puedes prepararlas con tus ingredientes favoritos para siempre dar en el clavo con la receta ideal. Hay para todos los paladares, y existen tantos ingredientes y combinaciones posibles que, si usamos nuestra imaginación, podemos crear un sinfín de preparaciones. Sin duda, las salsas para untar suman muchos puntos en un picoteo o happy hour, acompañando ricas tostadas, galletitas saladas, palitos, grisines o deliciosos panes de todo tipo. Te invitamos a revisar este Top 10 de las mejores salsas para untar pan que creamos en Cookcina para ti. ¡Busca tus ingredientes favoritos y manos a la obra!
1) Salsa de queso con nueces Ingredientes -50 gramos de nueces peladas
-100 gramos de queso crema
-100 gramos de queso cortado en cubos
-50 gramos de crema
-1 cucharada de aceite de oliva
-2 hojas de lechuga
-Pimienta negra a gusto
-Sal a gusto
Preparación Lavar la lechuga y pinar finamente. Reservar
Poner en la juguera o procesadora los quesos y la crema, mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
Colocar la mezcla anterior en un bowl, añadir la lechuga picada, las nueces y aceite, mezclar con una espátula, salpimentar a gusto. Debe quedar todo integrado.
El toque de sabor que aporta la nuez a esta salsa, la hace merecedora de estar en esta lista de las mejores salsas.
Con esta cantidad alcanza para 6 porciones.
2) Salsa de palta y cebollín Ingredientes -1 palta grande y madura
-1 cebollín o cebolla pequeña
-Jugo de 1 limón
-Ajo (opcional)
-Sal
-Merquen
Preparación Cortar la palta, retirar el cuesco, extraer la pulpa. Picar el cebollín en cuadritos pequeños (si ocupas cebolla, luego de picarla le dejas caer agua caliente y después agua fría para hacerla menos fuerte).
En un recipiente colocar la pulpa de la palta, el jugo de limón y realizar una pasta con ayuda de un tenedor, añadir el cebollín, sal y merquen a gusto y mezclar. Puedes agregar el ajo picado fino para acentuar los sabores.
Es irresistible no probar un rico y crujiente trozo de pan con esta salsa, la frescura de sus ingredientes la hace merecedora de estar en la lista de las top 10. Esta fresca salsa te alcanza para 4 sándwiches
3) Salsa de atún Ingredientes -1 lata de atún
-1 ramita de apio, limpia y cortada en cubos pequeños
-2 cucharadas de mayonesa
-1 cucharadita de mostaza
-Sal
Preparación Mezclar todos los ingredientes. Si quieres puedes molerlos o simplemente los mezclas.
Fácil y rápida, tu salsa lista para untar el pan, que mejor que el sabor marino del atún para darle un toque distinto, difícil dejarla pasar y no recordarla, eso la hace merecedora de estar entre las salsas top 10.
4) Salsa de Queso crema y champiñones Ingredientes -1 queso crema de 200 gramos
-200 gramos de champiñones
-1 cucharada de mantequilla
-10 nueces molidas finamente
Preparación Limpiar los champiñones con un paño o una servilleta (no mojarlos ya que absorben mucha agua), cortarlos el cuadritos o rebanadas. En un sartén con la mantequilla caliente colocar los champiñones y sofreír por unos minutos. Retirar del fuego.
Colocar en una fuente el queso, los champiñones y la mitad de las nueces molidas, unir con ayuda de una batidora o con un tenedor, hasta integrar. Poner la pasta en un pocillo y espolvorear con las nueces restantes.
A veces nos cuesta comer ciertas verduras, atrévete y prueba esta salsa, te encontraras con una textura agradable al palar y un sabor difícil de olvidar. Por el atreverse esta salsa está considerada en esta lista de las top 10.
5) Salsa de hierbas Ingredientes -200 gramos de queso crema o mayonesa o queso blanco
-1 cucharada de perejil lavado y picado fino
-1 cucharada de albahaca fresca picada fina
-1 cucharada de aceite de oliva
-sal
Preparación Mezclar en un bowl el queso crema junto al perejil y albahaca. Sazonar a gusto y agregar el aceite.
Esta salsa permite muchas variaciones, puedes incluir alcaparras, pimentones, ajo, ciboulette, eneldo, orégano. ¿Qué esperas?, experimenta y crea tu propia variedad de esta salsa. Top 10 por su versatilidad.
6) Salsa de cebolla Ingredientes -½ taza de queso crema
-1 sobre de sopa de cebolla
Preparación Batir el queso, hasta que quede con una textura más bien liquida, agregar medio sobre de sopa de cebolla. Mezclar con una batidora. Dejar reposar en el refrigerador por una hora antes de ocupar.
Para los amantes de la cebolla o para los que quieran probar algo nuevo, esta salsa invita a atreverse. Atrévete y se parte de los que elijen una salsa top.
7) Salsa de Aceitunas Ingredientes -1 taza de queso crema
-¼ taza de mayonesa
-½ taza de aceitunas picadas finas
-1 cucharada de perejil
-Sal y pimienta a gusto
Preparación En una fuente mezclar el queso crema y la mayonesa, añadir las aceitunas picadas y perejil, sazonar a gusto. Y listo rápido y sencillo una fresca salsa para untar.
Que mejor que una colorida y apetitosa salsa, disfruta del sabor mediterráneo inconfundible de las aceitunas, además de su agradable sabor son nutritivas, aportan vitaminas y son fáciles de conseguir. Sin duda esta salsa es merecedora de estar entre las top 10.
8) Salsa de mantequilla de ajo Ingredientes -200 gramos de mantequilla
-6 dientes de ajo picados
-1 cucharadita de cilantro picado
-1 cucharada de jugo de limón
-Sal y pimienta a gusto
Preparación Mezclar todos los ingredientes en un recipiente utilizando una cuchara de madera. Colocar la mezcla obtenida en un pedazo de papel de aluminio para darle la forma deseada y refrigerar.
Ya dispones de una mantequilla de ajo, con un sabor único que podrás disfrutar untando en un crujiente pan.
No siempre incorporamos ajo a nuestra dieta, por su intenso y característico sabor y su fuerte y penetrante olor, pero con esta mantequilla de ajo ya no tienes excusa, son muchas las cualidades que posee para dejarlo pasar.
El ajo es un condimento popular y versátil, por esto no podemos dejar de incluir esta preparación de mantequilla de ajo en nuestra lista de salsas top.
9) Salsa de salmón y eneldo Ingredientes -200 gramos de salmón ahumado
-100 gramos de queso crema
-Salsa blanca (1/4 litro de leche, 2 cucharadas de maicena, sal)
-Sal y pimienta a gusto
Preparación Salsa blanca: mezclar en frio todos los ingredientes, llevar a fuego revolviendo constantemente, rectificar sazón (puedes agregar pimienta o nuez moscada rallada), retirar del fuego. Dejar enfriar y reservar.
En un recipiente mezclar el salmón, salsa blanca fría y queso crema. Sazonar a gusto.
Untar el pan con esta pasta, puedes agregar hojas de lechuga y hojitas de eneldo.
Comer pescados no siempre nos resulta agradable, pero la mezcla de salmón con eneldo, nos da como resultado una fresca y aromática salsa, difícil de resistir. Pruébala, por algo está en la lista de las top 10.
10) Salsa de choclo Ingredientes -100 gramos de choclo en gramos
-1 cucharada de azúcar
-50 gramos de queso crema
-Salsa blanca (1/4 litro de leche, 2 cucharadas de maicena, sal)
-Sal y pimienta a gusto
Preparación Salsa blanca: mezclar en frio todos los ingredientes, llevar a fuego revolviendo constantemente, rectificar sazón (puedes agregar pimienta o nuez moscada rallada), retirar del fuego. Dejar enfriar y reservar.
Cocer el choclo y molerlo. Puedes usar una procesadora o juguera.
Mezclar la salsa blanca, el choclo molido, una cucharada de azúcar y el queso crema. Salpimentar. Debes obtener una pasta homogénea. La mezcla de estos ingredientes y su textura hacen de esta salsa toda una novedad, atrévete a lo nuevo y asombra a tus amigos o familia. Por lo innovadora esta salsa es merecedora de estar dentro de la lista de las top 10.
Foto CC Vía