En mi reciente época de universitario, varias fueron las ocasiones en que tuve que evaluar la condición de mi bolsillo para determinar qué tan abultado quedaría mi estómago. Algo me quedaba claro, eso sí, lo nutritivo podría esperar, la cosa era dejar de pasar hambre. Por eso mismo cometí muchos ...
Sin duda que la comida mexicana ha traspasado sus fronteras nacionales y hoy es posible disfrutarla en cualquier rincón del planeta –respetando las dificultades socioeconómicas que algunos países puedan tener, claro está-. Dar con la razón es bastante difícil, tal vez Estados Unidos y su falta de gracia gastronómica sirva ...
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