Receta: Kuchen de nuez

Los kuchens son perfectos para acompañar el té o café, o como postre, o como snack, o como cualquier cosa. Los kuchens son perfectos y punto. Aquí les dejo la receta para un exquisito kuchen de nuez, para que sorprendan a su familia y amigos con este rico dulce.

Porciones: 15 aprox.

Ingredientes masa:
• 75 grs. de mantequilla.
• 75 grs. de azúcar granulada.
• 1 huevo.
• 200 grs. de harina con polvos.
• 1 pizca de sal.
• 5 cucharadas de leche.

Ingredientes cubierta:
• 75 grs. de mantequilla.
• 100 grs. de azúcar granulada.
• 100 grs. de nueces.
• 1 a 2 cucharadas de leche.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.

Preparación:
• La mantequilla se bate cremosa, se le agrega el azúcar y el huevo entero, batiendo por un minuto.
• Después se le agrega la harina con polvos, alternando con la leche y pizca de sal.
• Una vez unida la masa, se vierte sobre un molde redondo de 25 cms. de diámetro aprox., previamente enmantequillado.

• Derretir la mantequilla en una olla, agregar el azúcar revolviendo siempre para que no se pegue. Finalmente, agregar las nueces picadas, la leche y la esencia de vainilla llegando a formar una mezcla.
• Esparcir la mezcla, tibia, sobre la masa que tenemos en el molde y llevar al horno por 30 minutos.