Cómo hacer arroz 3 delicias

El arroz es un alimento básico en la cocina. Por su versatilidad, no debe faltar entre las compras del mes. Para innovar en base a este tipo de cereal, te invitamos a preparar un plato típico de la gastronomía china, elaborado con arroz frito integrado a diferentes y sabrosos ingredientes. Un plato único en su especie. ¡A cocinar!

Ingredientes (4 porciones)

• 1 taza de arroz cocido
• 250 gramos de verduras surtidas (choclo, zanahoria, arvejitas)
• ½ cebolla
• ½ pimentón
• 1 diente de ajo
• 50 gramos de nueces
• 100 gramos de jamón
• 2 huevos
• 250 gramos de mariscos
• 2 cucharadas de salsa de soya
• Sal – Pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

En un sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva caliente, sofreír a fuego medio por 2 minutos la cebolla picada. Incorporar el pimentón picado, ajo, las verduras cocidas y el jamón picado.

Cocinar por 5 minutos y añadir los mariscos cocidos.

Revolver hasta integrar bien, salpimentar a gusto y saltear por 5 minutos. Agregar el arroz cocido (a temperatura ambiente), las nueces picadas y los huevos. Mezclar bien y cocinar hasta que los huevos estén cocidos. Incorporar la salsa de soya, rectificar la sazón y apagar.

Servir el arroz 3 delicias como plato principal o como acompañamiento.

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