Parfait de frutas

Los expertos en nutrición recomiendan comer tres frutas diarias para obtener todos sus beneficios. Una forma de aprovechar las frutas de estación es a través de un rico postre como este parfait, que aunque suene bastante sofisticado, es más fácil de lo que crees prepararlo. La gracia del parfait es que cumpla con sus tres texturas características. Por una parte la textura de las frutas frescas o en conserva, que pueden ser las que tú quieras. Seguido por la cremosidad del yogurt, que también en su reemplazo puede ser queso crema o crema batida. Y la crocancia aportada por los cereales, que también puede ser representada por avena, almendras o maní.

Ingredientes para 4 porciones -1/2 taza de duraznos en conserva

-1/2 taza de peras en conserva

-1 manzana pequeña

-Cereales

-Pasas

-2 cucharadas de miel

-1 yoghurt natural

Preparación Corta las frutas en cubos parejos y pequeños.

Mezcla el yogurt con la miel. Puedes agregar canela si es de tu gusto.

Para comenzar el montaje, en la base agrega las frutas con un poco de su almíbar, seguido por la mezcla del yogurt con miel, los cereales, las pasas y vuelve a repetir estos pasos.

En la última capa decora con algún fruto rojo, ya sea guinda, cerezas u otro.

Disfruta de esta sencilla y nutritiva preparación. Es ideal para complementar un buen desayuno o reemplazar cualquier merienda del día.