Receta: Palitos de queso al horno

¿A quién no le gusta el queso? Si alguien dijo "a mí", ¡sé que está mintiendo! Ahora imagínense un palito de queso, con una cubierta crujiente, al horno... ¡Mmmmmmmmm! Si se les hizo agua la boca, aquí les dejo una receta para que puedan hacer sus propios palitos de queso al horno :).

Porciones: 12

Ingredientes:
• 12 bastones de queso (del tamaño que quieran), de preferencia mozzarella.
• 1/4 de taza de harina.
• 1 huevo grande.
• 1/3 de taza de pan rallado.
• 1/2 de taza de panko (si no encuentran panko, pueden agregar más pan rallado).
• Orégano.
• Tomillo.

Preparación:
• Poner los bastones de queso en el freezer por una hora aproximadamente, o hasta que se congelen.
• En un bowl pequeño, mezclar el pan rallado con el orégano y el tomillo.
• En otro bowl, agregar la harina y en un tercer bowl batir el huevo.
• Unta cada bastón de queso en la harina, luego en el huevo y finalmente en la mezcla del pan rallado. Presiona ligeramente, para que se pegue el pan rallado al bastón, por todas partes.
• Pon los palitos en una fuente, con papel mantequilla, y llévalos al freezer por 30 minutos. Es importante que no se salten este paso o el queso se derretirá en el horno.
• En una lata de horno, pon papel aluminio y enmantequíllalo (o si tienes spray para cocinar, rocéalo con abundante spray). Pon los palitos de queso sobre el papel aluminio y, en caso de que tengas, rocéalos con un poco de spray para cocinar por encima, para que se doren más.
• Déjalos en el horno por unos 4-5 minutos. Luego voltéalos (ponles un poco más de spray para cocinar si es que tienes) y cocina por unos 4-5 minutos más, hasta que estén crujientes. Asegúrate de estar revisándolos, para que no se derritan.
• ¡Sácalos del horno y sirve inmediatamente!

Foto: Culinary Coture