Prepara 3 salsas para untar "dieciocheras"

Para un “dieciocho” exquisito no hay que pensar sólo en el asado. Los salsas también son fundamentales, ya que otorgan un sabor distinto a todo aquello que comemos. Por eso aquí te mostramos 3 opciones rápidas y simples de prepararlas. Mira.

1.- Salsa sencilla

Necesitas:

- 3 dientes de ajo

- 1 taza de perejil

- ½ taza de aceite

- 1 cucharada de vinagre

- 1 limón exprimido

Pica el perejil y el ajo finitos. Luego, machácalos en un mortero hasta que quede como una pasta. Añádele sal, aceite, vinagre y el zumo de limón. Una vez que juntaste todos los ingredientes, mézclalos bien para que se incorporen sus sabores. Cuando termines, vierte la mezcla en una salsera para servir.

2.- Salsa de bruschetta

Necesitas:

- 3 tomates

- 4 dientes de ajo

- ½ taza de albahaca

- ½ taza de aceite de oliva

- 1 cucharada de vinagre balsámico

- ½ cucharada de pimienta negra molida

- Sal

Corta los tomates, el ajo y la albahaca en cubitos. Agrega el aceite, el vinagre, la pimienta y la sal. Revuelve unos minutos y ¡listo!

3.- Salsa de guacamole suave

Necesitas:

- 2 paltas

- 1 tomate

- 1 diente de ajo

- ½ cebolla

- Jugo de medio limón

Pica la cebolla y el ajo en cubitos. Aparte corta el tomate por la mitad y rállalo por la parte fina del rallador. También muele las paltas. Luego, vierte todo en un pote, añade el zumo de limón, la sal y revuelve. ¡Tu guacamole está listo!

¿Realizaste todos los pasos?, Ya puedes disfrutar de estas ricas salsas. Son especiales para acompañar tus carnes o para esos “entremés” con pan tostado o galletas crackets.

Si te gustaron estos aderezos, prueba también otros tipos, como salsas a la mayonesa o salsas con ricotta. ¡No te arrepentirás!