La tradicional pechuga de pollo a plancha con una salsa a base albahaca y ají picante, que simplemente, ¡te encantará!
Ingredientes (porción para dos filetes de pechuga)
2 filetes de pechuga de pollo
1 limón (jugo y ralladura)
3 cucharadas de jugo de naranja (preferiblemente natural)
1/2 ají picante picado en trozos
1 taza de cilantro
1 taza de perejil
1 taza de albahaca
1 diente de ajo
Preparación:
Unir todos los ingredientes (excepto el pollo), en la juguera y licuar hasta obtener una mezcla pastosa
Colocar la mezcla en un envase con las pechugas de pollo y mezclarlas bien, dejar en el refrigerador el mayor tiempo posible (30 minutos a una hora) para que absorba todo el sabor posible
Colocar en la plancha bien caliente y a disfrutar, lo puedes acompañar con arroz, puré de papas o tu ensalada favorita