¿Te gusta el pollo estilo KFC?, acá le presentamos la receta para prepararlo y que te quede igual.
Ingredientes para dos personas:
1 pechuga de pollo picada en trozos
Aceite para freír
Para marinar el pollo:
1 taza de harina para rebosar
1 cucharadita de cayena en polvo
1 cucharadita de pimentón en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de eneldo
1 cucharadita de curry
Agua fría
Para el momento de freír:
1 taza de harina para rebosar
1/2 cucharadita de cayena en polvo
1/2 cucharadita de pimentón en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de eneldo
Preparación:
Para marinar el pollo:
Colocar en un mismo envase la taza de harina y todos los condimentos, mezclar y agregar el chorrito de agua poco a poco y revolver hasta formar una pasta
Agregar el pollo a esa mezcla y dejarlo en la nevera por lo menos una hora.
Por otro lado, mezclar la otra taza de harina con los condimentos.
Colocar los trozos de pollo en esta mezcla
Freír con aceite bien caliente
Tapar para que se cocine bien. Servir con ensalada o con arroz.