Sin duda que el pollo es un clásico de nuestra dieta. Gracias a sus propiedades y sabor, suele ser un protagonista habitual de nuestro menú semanal. Es por eso que en esta oportunidad, te mostramos una novedosa, rica y fácil forma de hacerlo en casa: pollo cantonés.
¿Te decidiste a prepararlo? Pon mucha atención.
Necesitas:
- 1 pechuga de pollo cortada en cubitos
- 1 zapallo italiano
- 1 pimentón
- 1 cebolla
- 1 caldo de pollo
- 1/8 taza de agua hervida
- Orégano
Paso a paso:
Lo primero que hay que hacer es cortar todas las verduras. Pica el zapallo en aros delgados; la cebolla y el pimentón en juliana. Reserva.
Después, la tarea es sellar el pollo. Para eso, ponlo a dorar en un sartén con aceite caliente, hasta que sus bordes se tornen de un color dorado. De esta forma, quedará cocido para seguirlo utilizando.
Luego, agrega las hortalizas cortadas y revuelve para que se incorporen bien al pollo. Luego haz lo mismo con el caldo de pollo (previamente disuelto en 1/8 taza de agua hervida). Cocina por 8 minutos, mezclando de vez en cuando.
Finalmente, agrega los aliños y deja cocinar por 2 minutos más.
¿Y ahora? Sólo disfrutar, pues tu receta está lista. Puedes servirla con arroz, puré, papas doradas o alguna ensalada. Queda riquísimo.
Si te gusta el pollo, no dejes de probarlo en otras recetas, como brochetas de pollo tipo japonés o pechuga de pollo con salsa tropical. ¡Son exquisitas!