Cocinar quiche de ricotta, pollo y espinaca

Incluir las espinacas en el menú semanal cuesta un poco, sobre todo cuando agotaste todas las opciones de prepararlas. Una manera diferente de incorporar este alimento - y engañar a los niños- es agregarle otros sabores, tan deliciosos que harán de su consumo un verdadero festín. Hoy te proponemos una opción increíble: quiché de ricotta, pollo y espinaca.

Ingredientes

1 bola de espinacas cocidas

Pollo picado

Una masa de pascualina o quiche

250 gramos de ricotta

Preparación

Yo suelo comprar la masa de pascualina y la uso como base para diversas ideas de quiche. Si prefieres hacer la masa tú misma, pues adelante.

En un bowl debes juntar el pollo, la espinaca y la ricotta. Revuelve muy bien, formando una especie de pasta. Ahí puedes agregar sal, pimienta y otras especias que desees.

En un molde pondrás primero la masa y luego rellenarás. Pon al horno durante 15-20 minutos a 250°.

Una vez listo, le agregas queso rallado encima y ¡está listo para servir!. Prueba también un excelente quiché de choclo y salsa bechamel o uno de atún. ¡Son exquisitos!