Al llegar el “mes del mar” los cursos de mi colegio se lucían por sus deliciosas y alusivas recetas a la fecha. En la típica muestra gastronómica de mayo muchos cursos optaban por hacer una receta infalible: barquitos rellenos. Ricos, fáciles de preparar y lo mejor es que todos pueden colaborar. Ingredientes para una porción:
-4 huevos -Medio tarro de atún -100 grs. de pechuga de pollo -Una hoja de lechuga -Mayonesa -Media lámina de jamón -Media lámina de queso -Mondadientes Preparación: 1. En una olla vierte los huevos y ponlos a hervir durante 20 minutos o hasta que queden bien hervidos. Retira la cáscara y pártelos por la mitad. 2. En otra olla coloca a hervir el pollo. Cuando esté listo trózalo en pequeñas partes. Mezcla aquel pollo con mayonesa. Aparta. 3. Mezcla el atún con mayonesa. Aparta.
4. Comienza a rellenar los barquitos con ambas pastas. 5. Realiza pequeñas banderas con trozos de jamón o queso y perforalos con los mondadientes. 6. Finalmente coloca la hoja de lechuga sobre un plato y pincha al centro de cada huevo una bandera para obtener tu barco. ¡Y listo! Ya verás como te diviertes armando tu flota de barquitos para después comértelos y deleitarte con su ricos sabor.