¡En invierno tenemos permitido comer cosas más calóricas para sobrevivir a este intenso frío! Por eso, hoy les traigo una de las recetas más comunes, fáciles y ricas que existen, porque ¿quién no comió alguna vez arroz con leche? Hecho por la abuelita, por la mamá, o por quien sea. Hay muchas formas de preparar este rico postre de origen español (si, ojo ahí), aunque no seamos el mejor chef del universo, con esta receta podemos lucirnos y sorprender a quien más queramos. Entonces chiquillos, ésta es mi receta básica de arroz con leche. Porciones: 6 Ingredientes:
- 1 taza de arroz.
- ½ Palito de canela.
- 1/3 taza de azúcar granulada.
- 2 ½ tazas de leche.
- ½ cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 taza de crema (opcional).
Preparación:
- Se lava el arroz y se cuece con la leche, la canela y la vainilla, por aproximadamente 20 minutos a baja temperatura.
- Una vez que se haya absorbido la leche y el arroz esté cocido y blando, se agrega el azúcar y se revuelve.
- Luego se retira del fuego, se deja enfriar y se le incorpora la crema batida (opcional).
- Se revuelve bien y se pone al refrigerador.
- Agregar canela molida para la decoración.
- Servir frío o tibio, de ambas formas es exquisito.
Ojalá que les haya gustado la receta, es súper fácil y rápida de preparar ¿Y ustedes tienen algún ingrediente extra que le agreguen al arroz con leche? Foto: Javier Lastras