Rápida, fácil y divina, son mis recetas favoritas, por eso les presento esta esnsalada de zanahorias que pueden comer con arroz, proteína o como un snack.
Ingredientes para dos porciones pequeñas:
2 zanahorias pequeñas
1 ramita de cebollín
1 diente de ajo pequeño
1 pizca de sal
1 pizca de comino molido
1 chorrito de aceite de oliva
1 chorrito de vinagre
Preparación:
Cortar las zanahorias en cubos medianos y colocarlas en agua hirviendo con un una pizca de sal, esperar 10 minutos para que se cocinen
Por otro lado colocar en un envase el resto de los ingredientes, mezclarlos bien
Luego añadir las zanahorias y ¡Buen Provecho!