El huevo es una de las proteínas más versátiles quepodemos encontrar, además nunca falta en la despensa. Es rico y nutritivo, además siempre nos saca e apuros.
Hoy les muestro como hacer una rica y rápida ensalada de huevo para uno.
Ingredientes:
1 huevo duro
½ tomate picado en cuadritos
½ taza de choclo
1 cucharada grande de mayonesa
Una pisca de sal al gusto
Preparación:
Pica el huevo en cuadros grandes y coloca todos los ingredientes en un envase, agrega la mayonesa y mézclalos.
Sirve con galletas o pan tostado y será un almuerzo delicioso.