Consumimos puré durante todo gran parte del año como acompañamiento en nuestras comidas y almuerzos. Para innovar y darle un giro a este popular ingrediente, te invitamos a prearar un delicioso Puré de papas al ciboulette, una nueva forma de comer que, sin duda, hará que tus próximos almuerzos no sean lo mismo. Color, sabor y textura increíbles en una sola preparación. ¡A disfrutar!
Ingredientes (6 porciones)
-8 papas grandes
-1 cucharada de margarina
-½ taza de leche
-100 centímetros cúbicos (cc) de crema
-½ taza de ciboulette picado
-Sal - Pimienta
Preparación
Pelar y partir en cuartos las papas. En una olla con abundante agua y una pizca de sal cocer las papas.
Cuando las papas estén cocidas, estilar y molerlas hasta formar un puré.
Antes de que se enfríe colocar el puré en una olla con una cucharada de margarina, batir con fuerza sobre el fuego añadiendo de a poco la leche caliente hasta que el puré quede con una consistencia liviana y cremosa, finalmente agregar la crema y el ciboulette picado.
Sazonar con sal y pimienta. Servir caliente espolvoreado con ciboulette fresco picado.
¡Un almuerzo deslumbrante! Juega al máximo con tu creatividad en la cocina y transforma un montón de papas en un delicioso e innovador puré. ¡A cocinar!