Cómo preparar bolitas de coco

En días fríos, más ganas dan de disfrutar de algo dulce, ya sea para la once, colación o la hora del antojo. Por eso, ahora te presentamos una exquisita y fácil receta para hacer en casa bolitas de coco.

Necesitas:

- 1 taza de azúcar

- 1 taza de coco rallado (se encuentra en almacenes o supermercados)

- 1 huevo

Paso a paso:

El primer paso es preparar la mezcla de las bolitas. Así que en un bowl, echa el coco rallado con el azúcar y mézclalos con el huevo. La idea es que revuelvas hasta conseguir que el azúcar esté húmeda, pero sin grumos.

Lo que sigue es armar las bolitas. Para eso, toma pequeñas cantidades de mezcla, y forma bolitas con la palma y los dedos de las manos. Es muy importante que tengan consistencia y no se desarmen al tocarlas.

Listo lo anterior, es hora del horneado. Pone las bolitas en una lata de horno o en un recipiente de aluminio, y hornea por 5 minutos a 180 grados. Pasado ese tiempo, se dorarán levemente y tendrán una textura crocante.

¿Ya hiciste todos los pasos? Entonces tus bolitas de coco están listas. Disfrútalas con un café, con una leche caliente o con un jugo. ¡Vienen súper!

Si te gustó esta receta, prueba otras similares como cocadas horneadas o dulces de quínoa. Son deliciosas.