Cómo hacer una ensalada de huevo

El huevo es una de las proteínas más versátiles quepodemos encontrar, además nunca falta en la despensa. Es rico y nutritivo, además siempre nos saca e apuros.

Hoy les muestro como hacer una rica y rápida ensalada de huevo para uno.

Ingredientes:

1 huevo duro

½ tomate picado en cuadritos

½ taza de choclo

1 cucharada grande de mayonesa

Una pisca de sal al gusto

Preparación:

Pica el huevo en cuadros grandes y coloca todos los ingredientes en un envase, agrega la mayonesa y mézclalos.

Sirve con galletas o pan tostado y será un almuerzo delicioso.