Cómo hacer un Flan de leche condensada

Un postre fácil y delicioso, que puedes preparar con muy pocos ingredientes. Prepara tu horno que acá va la receta.

Ingredientes (para 6-8 porciones)

-1 lata de leche condensada

-4 huevos

-1 cucharadita de esencia de vainilla

-2 tazas de agua tibia

Para el caramelo

-½ taza azúcar

-5 cucharadas agua hirviendo

El caramelo lo puedes hacer poniendo el azúcar en un sartén, cuando se derrita completamente y tome un color dorado, agrega de a poco y cuidadosamente las cucharadas de agua hirviendo. Pon el caramelo inmediatamente en los moldes, de lo contrario se solidificará.

Paso a paso del flan

Bate los huevos, agrega 2 tazas chicas de agua tibia junto a la leche condensada, unas gotas de esencia de vainilla, y mezcla.

Vierte la mezcla en una budinera acaramelada o en moldes pequeños.

Ponlo en el horno a baño maría (si tu bandeja del horno es alta, puedes poner agua ahí mismo), a temperatura media, por aproximadamente 60 minutos.

Deja enfriar a temperatura ambiente, antes de servir.

Puedes guardarlo en el refrigerador hasta el momento de presentarlo en la mesa.