Al llegar el “mes del mar” los cursos de mi colegio se lucían por sus deliciosas y alusivas recetas a la fecha. En la típica muestra gastronómica de mayo muchos cursos optaban por hacer una receta infalible: barquitos rellenos. Ricos, fáciles de preparar y lo mejor es que todos pueden colaborar.
Ingredientes para una porción: -4 huevos
-Medio tarro de atún
-100 grs. de pechuga de pollo
-Una hoja de lechuga
-Mayonesa
-Media lámina de jamón
-Media lámina de queso
-Mondadientes
Preparación: 1. En una olla vierte los huevos y ponlos a hervir durante 20 minutos o hasta que queden bien hervidos. Retira la cáscara y pártelos por la mitad.
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En otra olla coloca a hervir el pollo. Cuando esté listo trózalo en pequeñas partes. Mezcla aquel pollo con mayonesa. Aparta.
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Mezcla el atún con mayonesa. Aparta.
4. Comienza a rellenar los barquitos con ambas pastas.
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Realiza pequeñas banderas con trozos de jamón o queso y perforalos con los mondadientes.
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Finalmente coloca la hoja de lechuga sobre un plato y pincha al centro de cada huevo una bandera para obtener tu barco.
¡Y listo! Ya verás como te diviertes armando tu flota de barquitos para después comértelos y deleitarte con su ricos sabor.