Waffles con miel ¡en una sartén!

Las frías tardes de invierno son la escusa perfecta para comer algo dulce en el desayuno y también en la hora del té. ¿Qué mejor que disfrutar de unos deliciosos waffles preparados en casa y acompañados con lo que tú quieras? Frutas, mermeladas, miel, helado o crema, cualquier ingrediente es bienvenido a esta dulce preparación. Originarios de Bélgica, los waffles son fáciles de preparar, muy versátiles, y sobre todo una delicia culinaria. Generalmente se preparan en una wafflera, pero si no cuentas con una, te enseñaremos como llegar a un resultado genial. ¿Te animas a probarlos?

Ingredientes (15 unidades)

-2 tazas de harina sin polvos de hornear

-2 cucharadas de polvo de hornear

-2 tazas de leche

-2 huevos

-1/4 cucharadita de sal

-3 cucharadas de miel

-1 cucharada de margarina derretida

Preparación En un recipiente cernir la harina, sal y los polvos de hornear. Reservar. Separar las claras de las yemas, batir las claras a nieve y reservar.

En un recipiente batir las yemas, la miel y la margarina cuando la preparación este levemente espumosa, agregar la leche. Mezclar los ingredientes secos con los líquidos. Incorporar las claras batidas y revolver suavemente con una cucharada de madera hasta obtener una pasta suave y homogénea.

Precalentar una wafflera o una sanguchera o un sartén con un poco de margarina, colocar 1 a 2 cucharadas de la mezcla de los waffles y cocinar por 1 a 2 minutos por lado. Puedes acompañar tus waffles con fruta, miel, mermelada, helado, crema o lo que más te guste.

En pocos y simples pasos, con esta receta y tu imaginación obtendrás un resultado increíble, que de seguro dará que hablar. Anímate y prepara estos deliciosos waffles con miel en el batido, una tentación difícil de resistir.