Receta: Crema de limón light

Como cuidar nuestra salud no es sinónimo de comer mal, hoy traemos un exquisito postre que podrás acompañar con lo que tú quieras.

Porciones Con esta cantidad podrás realizar una porción de crema que podrás compartir para unos 4 postres de frutas.

Ingredientes - 2 huevos

• 2 limones

• 20 gotitas de endulzante líquido

• 1 cucharada de harina

Preparación Para comenzar a realizar nuestra crema de limón, primero batiremos los huevos durante unos 5 minutos y los dejaremos reposar a un costado.

Luego, exprime los limones y vierte el jugo en una olla pequeña. Usa las cáscaras de los limones recién exprimidos para obtener la ralladura de limón y deposítala en la misma olla.

Calienta a llama baja el jugo con la ralladura. A continuación vierte las gotas de endulzante y la harina, de preferencia con un colador.

Revuelve bien, hasta que no existan grumos y deja enfriar. Vierte en un posillo y estará listo para servir. Puedes comerlo con fruta o solo. De cualquier forma te fascinará.