Receta al Microondas: Arroz con leche

Esta receta me trae muchos recuerdos. Sí, confluimos varias veces y muy a pesar mío, porque no lo aprecio mucho, que digamos. Pero les daré esta receta por otra razón; una razón que va más allá de las preferencias gastronómicas: el arroz con leche me recuerda a una tía que hoy está muy, muy viejita y ya no lo puede preparar. Por lo mismo les explicaré, haciendo una suerte de fusión generacional, cómo prepararlo en microondas ¿Complicado? No saben na’.

Ingredientes: -200 grs. de arroz común.

-500 cc. de agua caliente.

-150 grs. de azúcar.

-Cáscaras de ½ limón.

-500 cc. de leche entera.

-Canela molida para espolvorear.

Preparación: 1. Coloca en un bol amplio el arroz junto con el agua caliente. Tapa parcialmente. Cocina 8 minutos en Máximo (100%). Deja reposar 3 minutos.

1. Agrega el azúcar, las cáscaras de limón y la leche. Mezcla y tapa parcialmente. Cocina 8 minutos en Máximo (100%).

2. Deja reposar hasta que quede cremoso. Pasa a una fuente, espolvorea con canela y sirve frío.

Si desean revisar más recetas para preparar en microondas, aquí tienen cinco para jugar. Ahora, si lo de ustedes es lo dulce, acá encontrarán de todo.

Foto CC vía Flick