Si no cocinas pescado, porque crees que es muy difícil o que hay que tener alguna técnica especial para hacerlo, ¡tengo buenas noticias! Aquí hay una receta para cocinar una exquisita reineta a la mantequilla, muy fácil y rápida. Ingredientes:
• 500 grs. de reineta.
• 60 grs. de mantequilla.
• 1 cebolla blanca o morada.
• Sal a gusto. Preparación:
• En una fuente para horno agregar aceite.
• Luego poner la cebolla, cortada en pluma. Es importante cubrir la fuente con la cebolla, haciendo una especie de cama para la reineta.
• Poner la reineta sobre la cebolla.
• Agregar la mantequilla, cortada en cubos.
• Agregar sal a gusto.
• Precalentar el horno y llevar la fuente a fuego alto por 15 minutos.
• Servir con el acompañamiento que prefieras.