Un dip es una salsa más bien sólida, en donde podemos untar nuestros alimentos y así dar un toque diferente a cada comida. Así, no hay nada mejor para resaltar los sentidos con una receta rápida y sencilla de preparar: dip de cebolla, una preparación que destaca por su intenso sabor y aroma. Ideal para servir en un cóctel, como aperitivo o para acompañar verduras. Sin duda, una receta que no dejara a nadie indiferente.
Ingredientes (1 taza)
- 100 gramos de cebollas perla o ½ sobre de sopa de cebolla
- 1 yogurt natural
- 3 cucharadas de queso crema
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Sal - Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
Si utilizas cebollas perla, partirlas por la mitad.
En un procesadora o una juguera, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
Si fuese necesario, puedes agregar pequeñas cantidades de aceite de oliva hasta obtener una consistencia cremosa. Salpimentar a gusto. Verter el dip de cebolla en un pocillo y refrigerar por 10 minutos antes de servir.
Esta receta es ideal para acompañar con galletas saladas, tostadas, papas fritas. También sirve como aderezo de alguna ensalada o para acompañar bastones de verdura.
Disfruta de un delicioso dip, preparando alguna de las siguientes recetas: Dip de lentejas, Dip de espinacas, Dip de palta y atún.