Cuando estamos llegando al final del mes y abrimos el refrigerador, tal vez nos damos cuenta que nos queda muy poco de la compra mensual. Si conseguimos vienesas y algunas papas para hacer puré, podremos crear estas croquetas de salchicha que serán una forma distinta de comer vienesas. ¡Además de económica y rápida de preparar!.
Ingredientes:
Puré de papas
2 vienesas
½ taza de pan molido
Aceite para freír
Preparación:
Pica las vienesas bien pequeñitas.
Sofríelas en un sartén con un chorrito de aceite. Una vez doradas, mézclalas con el puré.
Forma las croquetas y pásalas por el pan molido. Dóralas en el sartén con aceite bien caliente.
Una receta deliciosa y con bajo presupuesto.