Los macarons están formados por 2 “galletas” a base de harina de almendra, con una consistencia tipo merengue y un delicioso relleno de crema de mantequilla en el centro. Puedes prepararlos de distintos colores, por lo que son muy decorativos. En esta versión, utilizaremos Mantequilla Sin Lactosa Quillayes para el relleno, que es la única en el mercado especial para personas intolerantes a la lactosa.
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