El queso es un alimento fundamental en nuestra dieta, ya que es muy saludable, rico y queda bien con todo. Hoy te enseñaremos a prepararlo de forma distinta, como protagonista de unas deliciosas Galletas de queso, bocados llenos de sabor que se preparan de manera sencilla y muy rápida, que puedes comer solos o acompañados de alguna salsa.
Ingredientes (8 porciones)
-110 gramos de margarina
-85 gramos de queso crema
-140 gramos de harina
-50 gramos de queso rallado
-Una pizca de sal
Preparación
Precalentar el horno.
En un recipiente mezclar la margarina a temperatura ambiente, el queso crema, batir durante cinco minutos.
Añadir la harina, el queso rallado y la sal, mezclar y revolver suavemente hasta formar una masa blanda. Refrigerar y dejar reposar por 30 minutos.
Con las manos húmedas, tomar pequeñas cantidades de masa y formar bolitas, aplanarlas y formar las galletas. También puedes colocar la masa en una manga pastelera y formar las galletas. Disponer las galletas en una lata de horno con papel mantequilla enmantequillado. Hornear en horno precalentado por 12 a 15 minutos. Retirar del horno espolvorear con queso rallado y dejar enfriar.
¡Deliciosas! Estas Galletas de queso encantan por ser innovadoras y muy ricas. Intégralas a tu próxima celebración o picoteo y ¡no te arrepentirás!