Esta es una excelente alternativa para acompañar estas tardes, con la mezcla de queso philadelphia, plátano y café.
Ingredientes
2 tazas de harina
½ litro de crema chantilly
3 cucharadas
2 plátanos
1 taza de azúcar
190 grs de queso philadelphia
70 grs de mantequilla
1 huevo
Preparación de la masa
En un bowl, mezclamos la harina con la mantequilla y el huevo hasta formar una mezcla homogénea. La dejamos reposar durante 30 minutos en el congelador. Cuando la saquemos debemos colocar la masa en un molde de tarta y hornear durante 20 minutos a fuego medio, o hasta que dore.
Preparación de la crema.
Luego en otro bowl batimos el queso.
Agregamos azúcar
Crema chantilly
Y el Café.
Batimos durante unos minutos hasta alcanzar una pasta compacta. Cuando la masa ya esté horneada, picamos los plátanos y dejamos una capa al fondo.
Luego cubrimos esa capa de plátanos con la crema hasta que esté completamente cubierta.
Adornamos y refrigeramos por al menos 3 horas.
Una vez sacada del refrigerador, se debe servir inmediatamente.
Con esta preparación podemos jugar a obtener nuevos sabores y reemplazamos el plátano con cualquier otra fruta de la estación, como por ejemplo manzanas caramelizadas. En ambos casos queda realmente delicioso.