El año pasó volando y la Navidad se asoma a la vuelta de la esquina, de modo que es importante preparar desde ya el menú que disfrutaremos en Noche Buena. ¿Qué tal una rica e innovadora Corona de vienesas? ¡Un idea genial! Es muy fácil de preparar y requiere de ingredientes básicos, para así disfrutar una forma entretenida de presentar un rico bocado. ¡A cocinar! Ingredientes (8 porciones)
-½ kilo de harina sin polvos de hornear -1 cucharada de levadura en polvo -½ cucharada de sal -3 cucharadas de aceite -½ kilo de vienesas -1 cucharada de orégano -1 cucharadita de merquén Preparación En un recipiente mezclar la harina, levadura, sal, orégano y merquén. Agregar el aceite y 1 taza de agua tibia en pequeñas cantidades. Con ayuda de las manos incorporar todos los ingredientes hasta conseguir una masa lisa y homogénea. Tapar la masa con un paño limpio y dejarla reposar por 30 minutos.
Cortar las vienesas en 3 partes y reservar. Transcurrido el tiempo de reposo, colocar la masa en una mesa enharinada, uslerear hasta obtener una masa delgada. Cortar tiras, colocar un trozo de vienesa y enrollar con la masa. Repetir la operación hasta terminar con todas las vienesas.
Disponer los rollitos de masa con vienesa en un molde desmoldable untado con aceite.
Hornear por 20 a 25 minutos a fuego medio hasta que la masa este cocida y dorada. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Puedes servir la corona de vienesas acompañada de alguna salsa. La Navidad es la fecha ideal para lucirnos en la cocina con platos increíbles. Prepara esta deliciosa y novedosa Corona de vienesas y sorprende a todos con un sabor único.