Prepara panqueques con masa de chocolate rellenos de marshmallow derretido

Los panqueques son una excelente idea para cualquier ocasión. A continuación te presento una receta deliciosa y simple. La masa de chocolate con poca azúcar y un toque amargo, combina perfectamente con la dulzura y textura única de los marshmallow.

Ingredientes

1 taza de leche entera

1 taza de harina con polvos de hornear

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 huevo

6 cuchardas de cacao en polvo amargo

Marshmallows, tantos como quieras

Aceite

Porciones 4 porciones

Preparación

En un procesador de alimentos mezcla el huevo, vainilla y la leche, añade la harina y el cacao en polvo y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.

Calentar un sartén y poner un poco de aceite. Cubrir la superficie con la mezcla de masa y dorar por ambos lados.

Cuando los panqueques aún estén calientes, rellenar con marshmallows. Estos se derretirán con la temperatura de la masa, logrando esa textura característica.

Sirve los panqueques calientes acompañados de tu café favorito.