Una receta rápida, y saludable, ideal para aprovechar los ingredientes que nos da esta estación. No obstante, es posible que la mezcla de estos sabores haga creer a los comensales de que el resultado no es muy bueno; pero con tus dotes culinarias les demostraras que se encuentran equivocados.
Ingredientes
1 manzana royal gala.
2 tazas de coliflor cocida
1 cebolla
2 cucharadas de curry
Sal a gusto
Preparación.
Pelamos la cebolla y la picamos en pluma y la ponemos en un sartén a fuego medio con una cucharada de aceite.
Luego lavamos bien la manzana, la picamos en pluma y la agregamos a las cebollas
Agregamos el curry
Incorporamos la coliflor y revolvemos.
Debemos dejar en el fuego hasta que la cebolla esté transparente y todos los ingredientes estén al mismo tono del curry.
Esta preparación es tan versátil que la podemos servir de inmediato una vez que la preparemos o también fría. Si preferimos la segunda opción, podremos identificar cómo el sabor de la manzana domina por sobre todos los demás ingredientes. ¡Atrévete!