Estamos en semana santa y ésta es la ocasión perfecta para preparar este platillo, ya que contiene el ingrediente característico de esta fecha: El chocolate. Así que te dejo esta deliciosa receta que te hará chuparte los dedos Ingredientes:
- 1 sobre de gelatina sin sabor (Grenetina)
- 2 cucharadas de agua fría
- 1/4 taza de agua hirviendo
- 2 tarros de crema de leche (175 grs)
- 1 taza de cacao dulce
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de vainillas
- Galletas de vainilla o mantequilla
- Mantequilla
- Crema Chantilly
Preparación:
- Vierte el sobre de grenetina en un pocillo con dos cucharadas de agua fría y disuelve, luego déjalo reposar por dos minutos.
- Agrega el 1/4 de agua hirviendo y revuelve hasta que no quede ningún grumo y dejar enfriar.
- Mientras esperas a que enfríe mezcla 1 taza de cacao y 1 taza de azúcar, luego añade la crema de leche y la vainilla hasta que quede todo integrado.
- Finalmente agrega la gelatina y vuelve a batir.
- Para la base del mousse muele las galletas hasta que queden hecho polvo.
- Luego derrite un poco de mantequilla hasta que se forme una masa.
- En una budinera pon la masa de galleta y aplástala para que cubra toda la fuente.
- Encima de la masa vierte el mousse y colócalo por 4 horas al refrigerador.
- Una vez terminado agrega crema chantilly y listo.
Espero que lo disfrutes y que lo compartas con toda tu familia y amigos en este tiempo de unidad.