Esta es una receta que me enseñaron hace muchos años. Tenía tiempo que no la preparaba pero la verdad es exquisita. Para un pan pequeño que alcance para tres personas necesitarás: 400gms de carne molida baja en grasa 1/2 cebolla 2 cucharada de salasa inglesa 1/2 pimentón picadito 1/4 de taza de pan molido 2 diente de ajo Queso mantecoso 200gms en trozo sal y pimienta al gusto
Como mi niña es maniática y no le gusta ver los trozos de pimentón y cebolla, meto estos ingredientes, más las cucharadas de salsa inglesa y los dientes de ajo en la licuadora, con un chorrito de agua. Una vez bien licuados los aliños se los ponemos a la carne y agregamos el pan molido, la sal y pimienta al gusto.
Cuando esto esté bien mesclado colocamosla carne sobre un papel film y la estiramos, que quede de forma rectangular.
Colocamos el queso a lo largo de la carne y envolvemos el rollo. Lo colocamos en la bandeja para horno previamente enmantequillada.
Y lo llevamos al horno por 20 minutos aproximadamente a una temperatura de 250°C.
Ya aquí lo tenemos. Un pan de carne para disfrutar con toda la familia.